Grillatut purjot

Ainekset

Kahdelle:

• 2 paksua purjoa
• Ruokaöljyä
• Suolaa
• Poppamies Spicy BBQ-grillikastiketta
• Poppamies The Sauce – White Barbeque-grillikastiketta
• Silmusalaatti Rouskuvaa

Valmistus

1. Esilämmitä grilli 200 asteeseen suoralle lämmölle.
2. Halkaise purjot pituussuunnassa. Tarkista ettei purjon lehtien välissä ole hiekkaa.
3. Öljyä pinnat ohuelti ruokaöljyllä. Ripottele pinnoille suolaa.
4. Nosta grilliin halkaistu pinta ylöspäin ja grillaa viitisen minuuttia suoralla lämmöllä.
5. Sivele pinnoille Poppamies Spicy Barbeque-grillikastiketta, nosta purjot epäsuoralle lämmölle kolmeksi minuutiksi.
6. Nosta purjo tarjoiluastialle ja tee purjoille raidat Poppamies The Sauce – White Barbeque-grillikastikkeella.
7. Ripottele lopuksi päälle reilusti Silmusalaatti Rouskuvaa!