Katkarapu-meloni-cocktailpalat
Ainekset
- 1 rs Alfalfa Silmusalaattia
- 1 kpl cantaloupe-meloni
- 1 pkt isoja katkarapuja
Marinadi
- ½ sitruunan mehu
- 2 rkl oliiviöljyä
- punaista chiliä hienonnettuna
- 1 rkl sitruunaruohotahnaa
- 1-2 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna
- ripaus suolaa
Valmistus
- Sulata katkaravut paketin ohjeen mukaan.
- Tee katkaravuille marinadi sekoittamalla ainekset. Sekoita katkaravut marinadiin ja laita jääkaappiin tekeytymään.
- Kuori cantaloupe ja leikkaa siitä sopivan kokoisia annospaloja.
- Aseta melonipalan päälle tupsu Alfalfa Silmusalaattia ja marinoitu katkarapu cocktailtikussa.

