Lottenin Carpaccioleivät

Ainekset

• 2 dl Silmusalaattia (esim. Alfalfa, Lempeä, Tulinen)
• 1 hienoksi suikaloitu punasipuli
• 400 g laadukasta härän sisäfileetä (valmista carpaccio ohjeen mukaan)
• 1-2 dl majoneesia
• leipää tai keksejä

Valmistus

Leikkaa liha terävällä veitsellä mahdollisimman ohuiksi kokonaisiksi viipaleiksi. Taita ja täytä lihaviipaleet Silmusalaatilla ja aseta leivälle tai keksille. Pursota päälle majoneesia ja tarjoile.