Satay-kanavartaat versoilla

Ainekset

Kanavartaat

• 400g broilerinfilettä suikaleiksi leikattuna
• 2rkl soijakastiketta
• 1 limen mehu
• 1dl satay-kastiketta

Valmistukseen

• öljyä paistamiseen
• varrastikkuja

Tarjoiluun

• 1 rasia Tulista silmusalaattia
• Keitettyä riisiä, esim. jasmiini- tai basmati

Valmistus

Satay-maustetut vartaat yhdessä Tulisen Silmusalaatin kanssa tuovat mukavaa tulisuutta helmikuun keskelle! Nämä vartaat on helppo ja nopea valmistaa ja sopivat hyvin vaikkapa treffi-illan tarjottaviksi. 

1. Liota varrastikkuja kuumassa vedessä.  Marinoi broilerisuikaleita soijakastikkeessa ja limemehussa n. 10 minuuttia.
2. Pujota broileripalat varrastikkuihin. Hiero satay- kastike vartaiden pintaan. 
3. Kuumenna öljy paistinpannussa kuumaksi ja paista vartaita molemmin puolin 5 minuutin ajan. TAI Grillaa vartaat, kunnes liha on kypsää, muutaman kerran käännellen. Anna vetäytyä 10 minuutin ajan. 
4. Pyörittele vartaat Tuliseen Silmusalaattin ja tarjoa riisin kera. 
5. Nauti hyvässä seurassa! 

Kokeile käyttää broilerin sijaan tofua valmistaaksesi vegaaniset vartaat.