Tomaatti-Mozzarellasalaatti versoilla
Ainekset
- 250 g tuoretta mozzarellaa viipaloituna
- 3 kpl kypsiä kiinteitä tomaatteja viipaloituina
- 1/4 rasiaa Alfalfa tai Tulista Silmusalaattia
- 1 ruukkubasilikan lehdet
- oliiviöljyä
- tummaa balsamico-etikkaa
- mustapippuria
Valmistus
Tämä makujen klassikkoyhdistelmä versoilla höystettynä sopii loistavasti täydentämään kesäistä ateriaa – niin liha- kuin kasvisruokien kylkeen.
1. Asettele lautasille limittäin vuorotellen tomaattiviipaleet, mozzarellaviipaleet sekä Silmusalaatti-versot.
2. Silppua basilikan lehdet saksilla salaatin päälle.
3. Pirskottele salaatille oliiviöljyä ja tummaa balsamico-etikkaa, sekä rouhi päälle mustapippuria myllystä.
