Laddar...

Krispiga och Smakliga

Silmusalaatti

Grodden (lat. gemma) är ett växtskott alldeles i början av sin tillväxt. Silmusalaatti är en blandning av olika skott, som har odlats fram från frön. Smaken bestäms enligt vilka olika frön som drivs upp tillsammans. Alla Silmusalaatti är ekologiskt producerade och ekocertifierade. Ingen gödsel, bekämpnings- eller konserveringsmedel används.

Förpackningen, sval förvaring och rena råvaror samt odlingsanläggningar  gör så att Silmusalaatti hålls färsk. Silmusalaatti är smakrik, och den finns i många olika varianter och för olika smaksinnen – ett alternativ för den som vill ha mångsidig omväxling på tallriken. Varken Silmusalaatti eller deras frön har behandlats med bekämpningsmedel eller kemisk gödsel och de är GMO-fria.

puhtaastiluomu

Silmusalaatti

ALFALFA

Groddar av rödklöver och blålusern, 110 g

Denna blandning innehåller rödklöver och blålusern. Blålusern kallas även alfalfa. Den frestande smaken påminner lätt om ärtor, detta eftersom rödklövern och blålusern är besläktade med ärtan. Fungerar väl tillsammans med t.ex. avokado. Denna smak är också den som bäst lämpar sig för barnen att börja med.

Näringsvärde/100 g:
Energi 110 Kj/24 kcal, protein 3,7 g, kolhydrater 2,8 g och fett 0,6 g (beräknat enligt USDA näringstabell).

Silmusalaatti

BROCCOLI

Groddar av rödklöver, blålusern och broccoli, 110 g 

Den lätta och milda smaken kommer från broccolin. Blandningen består till hälften av  broccoligroddar, och till hälften av rödklöver och blålusern. Broccolin växer något långsammare, rödklövern/blålusern ger därför portionen struktur utan att dölja broccolins speciella kålaktiga smak och doft. Broccolifröet är betydligt större än rödklöverns och blåluserns frö, så i förpackningen kommer du att stöta på fröskal från broccolin. Dessa är utmärkta kostfibrer.

Blandningen består till hälften av broccoligroddar, och till hälften av rödklöver och blålusern.

Näringsvärde/100 g:
Energi 110 Kj/26 kcal, protein 3,3 g, kolhydrater 4,5 g och fett  0,5 g och C-vitamin 35,2 mg* (*44 % av referensvärdet för det dagliga intaget, beräknad enligt USDA näringstabell).

Silmusalaatti

ELDIG

Groddar av rädisa, rödklöver och blålusern, 110 g

Rädisan ger eldighet, närmare bestämt är det den japanska rädissorten Daikon. Rädisan innehåller naturlig senapsolja, som enzymerna i munnen bryter ner och först efter detta frigörs smaken av rädisa. Det blir alltså en liten fördröjning, då man först inte alls känner av rädisans hetta. Initialt känner man en mjuk, ärtig smak som kommer från rödklövern/blålusern vilka ger salladen sin struktur. Smaken är förstås en individuell sak. Det som för någon är en eldig smak, kan för en annan vara den bekanta smaken av rädisa. Den eldiga smaken passar väl ihop med tortillas, vietnamesiska vårrullar eller som garnityr på en asiatisk nudelsoppa. 

Näringsvärde/100 g:
Energi 113 Kj/29 kcal, protein 3,8 g, kolhydrater 3,0 g och fett 1,0 g (beräknat enligt USDA näringstabell).

Silmusalaatti

KRISPIG

Groddar av ärter och gröna samt röda linser, 170 g

 

Näringsvärde/100 g:
Energi 490 Kj/117 kcal, protein 8,9 g, kolhydrater 25,2 g och fett 0,6 g (beräknat enligt USDA näringstabell).