Korealaista grillattua broccolinia silmupedillä

Ainekset

• 1 pkt broccolinia
• 0,5 dl ruokaöljyä
• 1 dl Poppamies Amazing Korean BBQ Sauce-grillikastiketta
• 0,5 dl seesaminsiemeniä
• 1 dl Tulista Silmusalaatti
• 1 dl Parsakaali Silmusalaattia

Valmistus

Broccolini eli varsiparsakaali on sesongissa alkukesästä ja siitä saa raikkaan ja ravinteikkaan lisukkeen grilliherkuille. Resepti on vegaaninen, ja sen kanssa on helppo yhdistää niin grillattuja kasviksia tai lihaa. 

Valmistus: 

1. Lämmitä grilli 250 asteeseen suoralle lämmölle.
2. Sekoita ruokaöljy ja Poppamies Amazing Korean BBQ Sauce-grillikastike. Kierittele broccolinit kastikkeessa.
3. Paahda seesaminsiemenet grillinkestävällä pannulla kuumalla grillillä muutaman minuutin ajan käännellen siemeniä.
4. Aseta broccolinit kuumalle grillille ja grillaa muutaman minuutin ajan, käännä broccolinit ja grillaa vielä minuutti. 
5. Nosta broccolinit vadille. Laita sekaan Tulinen ja Parsakaali Silmusalaatit ja sekoittele ne hellästi sekaisin. Ripottele päälle seesaminsiemenet.

Reseptissä käytetään Poppamiehen grillikastiketta. Heidän valikoimassaan on runsaasti vegaanisia tuotteita. Grillatut broccolinit maustetaan vegaanisella Amazing Korean BBQ -kastikkeella.