Kreikkalainen salaatti

Ainekset

• 200 g fetaa paloiteltuna
• 1/2 rasiaa Rouskuvaa Silmusalaattia
• 1 kpl pieni vihreä paprika paloiteltuna
• 1 kpl pieni punainen paprika paloiteltuna
• 1 kpl sipuli viipaloituna
• 3 kpl tomaatteja lohkottuina
• 60 g kreikkalaisia oliiveja
• 3 rkl kreikkalaista oliiviöljyä
• 1,5 rkl punaviinietikkaa
• 1 tl kuivattua oreganoa
• suolaa
• rouhittua mustapippuria

Valmistus

Klassinen kreikkalainen salaatti höystettynä Rouskuvalla Silmusalaatilla tuo hieman uutta kulmaa tuttuun makumaailmaan tehden salaatista samalla proteiinipitoisemman. Kreikkalainen herkkumme sopii niin kevyemmäksi lounaaksi kuin osaksi isompaa ateriakokonaisuutta. 

Paloittele ainekset sopivankokoisiksi palasiksi ja kokoa salaatti ohjeen mukaan: 

1. Nostele feta ja kasvikset toistensa joukkoon.
2. Sekoita öljystä, punaviinietikasta ja mausteista kastike, ja kaada salaatin päälle.
4. Nostele kastike salaatin sekaan ja tarjoile!