Rouskuva Välipala

Ainekset

• ½ pakettia Alfalfa Silmusalaattia
• 1 kypsä avokado
• 1 paprika
• 1-2 tl limetinmehua
• ½ valkosipulinkynsi
• suolaa ja valkopippuria (maun mukaan)
• näkkileipää
• seesaminsiemeniä

Valmistus

Halkaise avokado, poista kivi ja koverra lusikalla hedelmäliha kuorista. Soseuta avokado käsin tai koneella ja sekoita siihen limettimehu, suolaa ja valkopippuria. Pilko paprika suikaleiksi. Voitele näkkileivät kreemillä ja asettele kauniisti paprikat sekä Silmusalaatti päälle. Koristele seesamin siemenillä ja tarjoa heti. Alfalfa Silmusalaatti sopii loistavasti pehmeytensä vuoksi avokadon makupariksi.