Suven suloisin mansikka-ricotta-salaatti
Ainekset
- 1 rs Alfalfa Silmusalaattia
- mansikoita
- kirsikkatomaatteja
- babypinaattia
- ricotta-juustoa
- balsamicoa
- suolaa ja pippuria
Valmistus
Kesä, mansikat ja Silmusalaatti! Jos etsit nopeaa ja helppoa salaattia, se on tässä. Mansikka-ricotta-salaatti sopii minkä tahansa kesäruuan kanssa.
Puolita mansikat ja kirsikkatomaatit. Laita Silmusalaatti ja babypinaatti tarjoiluastiaan, lisää mansikat ja tomaatit. Murustele ricotta-juustoa päälle. Viimeistele balsamicolla, mustapippurilla ja ripauksella merisuolaa.
Mansikka-ricotta-salaatti sopii hyvin esimerkiksi grillatun kanan tai kasvisten, kuten grillatun kesäkurpitsan tai munakoison kanssa.
